Ингредиенты

1. Джин – 45 мл

2. Мараскино ликер – 15 мл

3. Лимонный сок – 15 мл

4. Фиалковый ликер – 5 мл

5. Коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление коктейля

1. Заполните шейкер кубиками льда и добавьте все компоненты.

2. Тщательно взболтайте смесь.

3. Процедите через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

4. Украсьте напиток красной коктейльной вишней.

* Попробуйте заменить базовый алкоголь в рецепте коктейля Авиация и создайте свой уникальный напиток в домашних условиях.

 

История коктейля Авиация

Существуют две версии создания коктейля Авиация. Первая версия гласит, что его пили первые пилоты, чтобы успокоить нервы перед полетом. Вторая, более вероятная, версия говорит, что коктейль придумал главный бармен нью-йоркского отеля Уго Энслинн в начале XX века. Напиток начали подавать в 1911 году, а в 1916 вышел первый рецепт: 45 мл джина, 15 мл лимонного сока, 15 мл ликера Мараскино и 5 мл фиалкового ликера Creme de Violette, что придавало коктейлю нежно-голубой цвет. К 60-м годам фиалковый ликер стал редкостью, и оригинальный рецепт был забыт. В 2007 году производство ликера возобновилось, и коктейль вновь обрел популярность.

Вариации коктейля Авиация

1. Коктейль Луна — те же ингредиенты, кроме Мараскино.

2. Коктейль Лунный свет — вместо Мараскино используется апельсиновый ликер Куантро.

3. Крем Иветт — идентичный рецепт, но с добавлением специй.